Descubra a sofisticação e exclusividade do Premium Perfetto Ancellotta , um vinho singular produzido com excelência no coração do Vale dos Vinhedos. Feito com 100% de uvas Ancellotta, sua produção é limitada a apenas 3.450 garrafas numeradas, cada uma delas resultado de um cultivo minucioso, onde cada planta gera no máximo 1 kg de uva, garantindo uma concentração superior de açúcares e nutrientes. Com uma fermentação controlada e amadurecimento de 18 meses em barricas novas de carvalho americano, esse vinho reflete a união perfeita entre tradição e inovação. Seu visual rubi intenso e brilhante encanta os olhos, enquanto seus aromas evoluem na taça, revelando uma complexidade que vai das frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, às notas elegantes de baunilha, café, tabaco e geleia. No paladar, seus taninos aveludados e equilibrados proporcionam uma experiência marcante e prolongada, com uma acidez moderada que o torna perfeito para harmonizações gastronômicas. Aproveite todo o seu potencial com carnes exóticas, pernil de cordeiro, charcutarias e massas com molhos intensos. Sugestão do enólogo: Para uma experiência completa, decante o vinho por 40 minutos antes de servir, permitindo que seus aromas e sabores se revelem em plenitude.
