Maturação : 12 meses em barris de carvalho americano de média tosta. Visual: Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante. Olfativo: Aromas de frutas negras e vermelhas maduras mescladas com notas de especiarias, couro, torrefação, cacau e tabaco. Gustativo: Em boca se mostra estruturado, com taninos presentes e aveludados, retrogosto intenso e persistente. Graduação: 13% Temperatura: 16º a 18ºC Harmonização: Carnes vermelhas mais untuosas, carnes de caça e queijos maturados.
