Maturação: 180 dias em barris de carvalho americano de primeiro uso. Visual: Vermelho cereja intenso, límpido e brilhante. Olfativo: No aroma a Pinot Noir dá um show, traz frutas vermelhas frescas como cereja, framboesa e morango. E a maturação por 6 meses em barris novos de carvalho americano faz com que nosso Pinot Noir remeta a especiarias como baunilha, além de nuances de tabaco, chocolate e caramelo. Gustativo: Em boca reproduz as notas sentidas no olfato com fruta e madeira perfeitamente integradas, acidez vibrante e equilibrada, e taninos presentes e elegantes. Graduação: 13% Temperatura: 15º a 16ºC Harmonização: Perfeito para ser harmonizado com carnes vermelhas mais magras, carnes brancas com temperos e molhos mais intensos, comidas à base de funghi/cogumelos e até peixes como salmão e atum.
