Apresentamos o Merlot Premium, um vinho que expressa com maestria a sofisticação do terroir do Vale dos Vinhedos. Cultivado sob rigorosa produção de apenas 1 kg de uva por planta, esse vinho boutique é fruto de um cuidado artesanal que reflete em cada garrafa – um lote exclusivo de 3.450 unidades numeradas. Com fermentação controlada e maturação de 12 meses em barris de carvalho americano de primeiro uso, ele entrega um equilíbrio perfeito entre fruta e madeira. Após mais 6 meses de repouso em cave, o vinho atinge sua plenitude, pronto para revelar toda a complexidade que envolve o paladar dos apreciadores mais exigentes. No visual, o Merlot Premium apresenta uma coloração vermelho rubi, límpida e brilhante, que seduz desde o primeiro olhar. No nariz, as frutas negras maduras – como ameixa e amora – dançam em harmonia com toques envolventes de baunilha, cacau, café e tostado, resultado do tempo em barrica. No paladar, mostra-se denso e equilibrado, com taninos firmes e uma persistência longa e marcante, ideal para acompanhar momentos especiais. Perfeito para carnes vermelhas com média untuosidade, como fraldinha, maminha ou bife Ancho, e combina maravilhosamente com filé-mignon ao molho de cogumelos. Massas com molhos à base de carne, embutidos artesanais e queijos de média intensidade também são excelentes parcerias para este vinho. Decante por 60 minutos ou abra a garrafa com antecedência para liberar toda a complexidade aromática que se esconde a cada gole.
